Harina Blanca

TABAQUITOS RELLENOS 

Ingredientes

• 2 tazas de Harina de maíz blanca Maizabrosa
•  2 ½ tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de paprika
• 1 taza de carne molida
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 taza de pico de gallo
• Aceite para freír
• Guacamole

Preparación
1. En un bowl agrega 2 tazas de harina de maíz blanco, 1 cucharadita de paprika, 2 ½ de agua y 2 cucharada de aceite, integra hasta tener una masa homogénea.
2. Divide la masa en porciones y extiéndala sobre papel plástico, presione hasta formar una lámina de ½ centímetro de grosor.
3. Sobre la masa añada carne de res molida, queso mozzarella y pico de gallo dejando un espacio de 1cm. Con ayuda del plástico enrolle el tabaquito y cierre las puntas presionando la masa.
4. En una olla a fuego medio con abundante aceite fría los tabaquitos hasta dorar, retire y deje escurrir en un recipiente con papel de cocina.
5. Por último, sirva con guacamole.